RISTORANTE ENOTAVOLA

VIA BODONI 7
ORARI:
Dal Lunedì al Venerdì: dalle 19:30- 22:30
Sabato: 12:30-14:30 e dalle 19.30-22:30
Domenica: Chiuso
Ristorante Torino
Chef Domenico Paone

Ristorante Torino Centro

Enotavola Casa del Barolo, cucina curata dallo Chef Domenico Paone, ristorante nel centro di Torino, in via Bodoni 7/b, è uno dei migliori ristoranti tipici. I nostri menu cercano di soddisfare tutti i palati. Le proposte sono un menu esclusivamente piemontese, un menu vegetariano, uno speciale menu anatra o un menu di solo pesce. In alternativa è possibile scegliere alla carta. Il nostro staff è a disposizione per consigliare un ottimo abbinamento di vini, lasciando a disposizione del cliente una ricca carta. L’ambiente è minimal chic ed allo stesso tempo informale, adatto ad un pranzo di lavoro così come ad una cena romantica o tra amici. In primavera ed estate si apprezzano i piatti della cucina anche nel nostro dehor degli ulivi.

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Ristorante Torino romantico
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Ingresso: Via Bodoni 7/b 

I piatti indicati sul sito, potrebbero subire delle variazioni a discrezione dello chef, considerando la reperibilità e la stagionalità del prodotto.

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Il Menù

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Antipasti

Vitello tonnato alla piemontese

€13.00

Piedmont veal with tuna sauce

Cruda di fassona femmina piemontese, mousse di parmigiano reggiano e tartufo nero

€16.00

Cipolla Bionda, taleggio e amaretti*

€15.00

Belga, Gorgonzola dop e noci*

€15.00

Stew salad with gorgonzola cheese and hazelnuts

Tartare di gambero di Mazara del Vallo, bufala e nocciole

€17.00

Raw shrimps tartare from Mazara del Vallo, bufala e nocciole

Medaglione di foie gras d'anatra, salsa ai frutti rossi e pan brioche*

€15.00

Duck's foie gras medallion, red fruits cream and spicy pan brioches

Scaloppa di foie gras d'anatra, e composta di cipolle rosse*

€16.00

Escalope of duck foie gras with red onions compote

Carpaccio di cervo e mirtilli

€18.00

Raw venison with blueberries
Primi

Raviolini del plin, burro del Monregalese su crema di raschera*

€13.00

Piedmont Ravioli with butter and raschera cream

Lasagnetta al ragù di vitello e tartufo nero*

€17.00

Ragù lasagna with black truffe

Gnocchetto, zucca e ragù di cinghiale*

€17.00

Gnocchi, pumpking and boar ragu

Tagliolino allo zafferano, anduja e tartare di capasanta*

€18.00

Saffron tagliolini, anduja cream and scallops raw tartare

Pacchero, cime di rapa e burrata*

€15.00

Pacchero, turnip greens and burrata cheese

Risotto pomodoro e chorizo

€18.00

Risotto, tomatoes and chorizo
Secondi

Brasato di vitello cotto a bassa temperatura, glassato col suo fondo di cottura

€16.00

Brased veal cooked at low temperature with its glaze sauce

Petto d’anatra e nocciole*

€19.00

Duck breast and hazelnuts

Quaglia in guazzetto di pomodoro e erbe aromatiche*

€19.00

Stew quail with tomatoes and aromatic erbs

Coniglio e tartufo nero*

€19.00

Rabbit and black truffle

Pesce spada in guazzetto di pomodoro, cipolla in agrodolce e olive taggiasche*

€19.00

Sword fish with tomatoes, sweet onions and olives*

Patate al forno/ Insalata verde e verdure crude, zucchine al forno

€6.00

Baked potatoes, mixed salad, baked courgettes
Salumi e formaggi

Spalla di patanegra “Satoalbos”

€17.00

Selezione di formaggi freschi e stagionati

€15.00

Dessert

Delizia alla nocciola del Piemonte Igp con salsa allo zabaione

€9.00

Piedmont Igp hazelnuts cake with zabaione cream

Tortino al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi e sorbetto ai frutti rossi

€9.00

Dark chocolate pie with red fruit sauce and red fruits sorbet

Bunet, pesche sciroppate e gelato alla mandorla*

€9.00

Bunet, peaches and almond ice cream

Dolce al gianduja e salsa al moscato*

€9.00

Gianduja chocolate desert and moscato cream

Dolce al lampone, crema al miele e gelato al cacao*

€9.00

Raspberry dessert, honey cream and chocolate ice cream

Pannacotta al cioccolato bianco, tartufo nero e gelato alla nocciola*

€9.00

White Chocolate Panna cotta, black truffle and hazelnuts ice cream

Crema Ctalana e biscotti di sfoglia alla cannella

€9.00

Catalan cream with puff cinnamon biscuit

Gelato alla crema, fior di panna, pistacchio, caffèo Sorbetto( limone, frutti di bosco e mango) artigianali

€6.00

Ice cream and sorbet home made
Bevande

Acqua San Bernardo lt.0,75

€2.50

Coca Cola vetro

€4.00

Caffè Lavazza

€1.50

Orzo e Caffè decaffeinato Lavazza

€2.00

Amaro: Limoncello, Mirto, San Simone, Amaro del Capo

€4.00

Coperto

€3.00

Menù degustazione selvaggina

Piccolo entrée di benvenuto

Carpaccio di cervo e mirtilli

Raw venison with blueberries

Gnocchetto, zucca e ragù di cinghiale*

Gnocchi, pumpking and boar ragu

Quaglia in guazzetto di pomodoro e erbe aromatiche*

Quail stew with tomatoes and aromatic erbs

Tortino al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi e gelato al lampone*

Dark chocolate pie with raspberries sauce and red fruits sorbet
Bevande escluse
€ 55.00

Menù degustazione piemontese

Piccolo entrée di benvenuto

Vitello tonnato piemontese Casa del Barolo

Piedmont veal with tuna sauce

Raviolini del plin, burro del Monregalese e crema di Raschera*

Piedmont ravioli with butter and raschera cream

Brasato cotto a bassa temperatura con il suo fondo di cottura

Brased veal cooked at low temperature with its glaze sauce

Delizia alla nocciola con crema allo zabaione

Piedmont Igp Hazelnuts cake with zabaione cream
Bevande escluse
€ 43.00

Menù degustazione pesce

Piccolo benvenuto dello Chef

Tartare di gambero di Mazara del Vallo, bufala e nocciole*

Raw shrimps tartare from Mazara del Vallo, bufala cheese and hazelnuts

Tagliolino allo zafferano, anduja e tartare di capasanta*

Pesce spada in guazzetto di pomodoro, cipolla in agrodolce e olive taggiasche*

Dolce al lampone, crema al miele e gelato al cacao*

Raspberry dessert, honey cream and chocolate ice cream
Bevande escluse
€55.00

Menù degustazione anatra

Piccolo benvenuto dello Chef

Medaglione di Foie Gras d'anatra, salsa ai frutti rossi e pan brioches speziato

Duck's foie gras medallion, red fruits cream and spicy pan brioche

Scaloppa di foie gras d'anatra e composta di cipolla rossa*

Escalope of duck foie gras,and red onion compote

Petto d'anatra e nocciole*

Duck breast and hazelnuts

Bunet, pesche sciroppate e gelato alla mandorla

Bunet, peaches and almond ice cream
Bevande escluse
€55.00

Menù degustazione vegetariano

Piccolo benvenuto dello Chef

Cipolla bionda, taleggio and amaretti*

Pacchero, cime di rapa e burrata*

Belga gorgonzola dop e noci*

Stew salad with gorgonzola cheese and hazelnuts

Dolce al gianduja e salsa al Moscato*

Gianduja chocolate desert and Moscato cream*
Bevande escluse
€45.00

Menù degustazione vegetariano

Piccolo benvenuto dello Chef

Spalla di patanegra De Raza*

Risotto pomodoro e chorizo*

Filetto di maiale iberico e salsa barbecue*

Crema catalana e biscotti di sfoglia alla cannella

Bevande escluse
€55.00

Menù degustazione tartufo nero

Piccolo benvenuto dello Chef

Cruda di fassona femmina piemontese, mousse di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Lasagnetta al ragù di vitello e tartufo nero*

Coniglio e tartufo nero

Pannacotta al cioccolato bianco, tartufo nero e gelato alla nocciola

White chocolate pannacotta, black truffle and hazelnuts ice cream
Bevande escluse
€55.00

*Prodotto sottoposto a trattamento di surgelazione mediante apposita attrezzatura. Il trattamento termico garantisce la salubrità del prodotto e il mantenimento delle proprie caratteristiche organolettiche

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ORARIO STANDARD: Aperti dal Lunedì al Venerdì solo a cena e il Sabato a pranzo e cena

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